Ingredientes

1 kg. de acelgas
2 cebollas
50 gr. de avellanas sin cáscara
1 hoja de laurel
2 zanahorias
1 diente de ajo
perejil
orégano
sal

Instrucción

1.Se cuecen las acelgas con agua y sal.
2.Aparte se doran en aceite las cebollas picadas finas, las zanahorias ralladas, el perejil y el orégano y casi al final se agrega la hoja de laurel.
3.Después se incorporan las acelgas cocidas con un poco del jugo de la cocción y las avellanas machacadas.