Ingredientes

4 calabacines hermosos
1 cebolla mediana
aceite
perejil
sal

Instrucción

1.Se preparan los calabacines como en la receta anterior. La cebolla se pela y se trincha.
2.Se pone aceite en una cazuela y se echa la cebolla, cociéndola durante 2 minutos; después se agrega el calabacín y se guisa por espacio de 10 minutos, sazonado con sal. No se precisa agua para este guiso.

Se sirve con el perejil desmenuzado.