Ingredientes

1 col hermosa
1/2 kg. de patatas
1 cebolla
75 gr. de mantequilla
sal

Instrucción

1.Se derrite la mantequilla en una cacerola, y se rehoga la cebolla cortada a rodajas finas; se añade la col y las patatas, troceadas y se sazona con sal.
2.Se vierten 2 tazas de agua caliente y se deja cocer a fuego medio.

Se chafan las patatas, se mezcla todo bien y se sirve.