Ingredientes

900 gr. de espinacas
60 gr. de mantequilla
sal

Instrucción

1.Se escogen espinacas tiernas, y se lavan varias veces bajo el grifo.
2.Se guisan con agua y sal, durante unos 5 minutos como máximo, Después se estrujan y escurren para eliminar el agua sobrante.
3.Se derrite la mantequilla en una cazuela, se incorporan las espinacas y se remueven con cuchara de madera.

Se sirven acto seguido.