Ingredientes

4 huevos
30 gr. de queso rallado
25 gr. de crema fresca natural
1 vaso de leche
sal

Instrucción

1.Se sazona la crema con sal y se le mezcla la leche.
2.En bandejitas refractarias individuales se rompe un huevo en cada una, se sala al gusto y se cubre con la crema preparada, agregando copitos de mantequilla y espolvoreando con queso rallado; se meten al horno las bandejitas hasta que la clara de los huevos quede bien cuajada.

Se sirven al momento.