Ingredientes

700 gr. de patatas
60 gr. de queso rallado
2 cucharadas de pan rallado
60 gr. de mantequilla
1/2 taza de leche
2 huevos
sal

Instrucción

1.Se preparan las patatas y se cuecen como para hacer puré.
2.Se mezclan luego con la leche y los huevos junto con unas 3/4 partes de la mantequilla y el queso.
3.Se unta un molde refractario, se mete dentro la mezcla y se espolvorea con pan rallado, el resto de la mantequilla y el queso, y se hornea todo a calor moderado por espacio de unos 45 minutos, hasta que la superficie quede dorada.