Ingredientes

700 gr. de patatas
3 cucharadas de aceite
3 dientes de ajo
sal

Instrucción

1.Las patatas se lavan, pelan y cortan a rodajas finas.
2.Se calienta el aceite en la sartén hasta que quede bastante caliente y se añaden las rodajas de patatas, espolvoreándolas por encima con una pizca de sal y los ajos bien machacados.
3.Se tapa la sartén y se fríen las patatas durante 7 minutos por un lado y 7 más por el otro, hasta que estén tiernas.

Al servir se espolvorean con perejil trinchado.