Ingredientes

600 gr. de patatas
1 kg. de espinacas
50 gr. de pasas
50 gr. de piñones
salsa bechamel
25 gr. de queso tierno
aceite
sal

Instrucción

1.Se hierven las patatas con piel en agua con sal.
2.Se pelan a continuación, partiéndolas en rodajas y se disponen en la bandeja refractaria. Aparte, se cuecen las espinacas al vapor con poca sal, durante 4 minutos.
3.Se saltean luego con aceite y se les añaden los piñones y las pasas.
4.Se colocan sobre las patatas, después un poco de salsa bechamel y el queso, rallado.
5.Se introduce en el horno para gratinar.