Ingredientes

350 gr. de lentejas
250 gr. de patatas
50 gr. de mantequilla
1 hoja de laurel
sal

Instrucción

1.Se ponen en remojo las lentejas, se cuecen después y se pasan por el pasapurés, añadiendo la hoja de laurel. Se hace un puré de patatas.
2.Luego, se engrasa una bandeja refractaria, en la que se disponen las lentejas y las patatas en puré por encima, y en la parte superior se hacen unas marcas cruzadas con un tenedor, para que la mantequilla resbale por los surcos.
3.Se corta el resto de la mantequilla en copos y se disponen en la parte superior.
4.Se introduce la bandeja a fuego moderado en el horno por espacio de 30 minutos.