Ingredientes

6 huevos
1 cebolla
1 latita de champiñones
aceite
limón
sal

Instructiones

1.Se pica la cebolla y se echa en el aceite dentro de una sartén, friéndola unos minutos.
2.Luego, se agregan los champiñones bien colados y escurridos. Ya todo frito, se echan unas gotas de zumo de limón.
3.Se hace aparte la tortilla con los huevos, y se coloca en su centro la mezcla anterior, enrollándola.

Se sirve con ensalada de tomate y lechuga.