Ingredientes

2 zanahorias
1 cebolla
4 hojas de acelga
6 huevos
aceite
sal

Instrucción

1.Se corta la cebolla a rodajas finas y las zanahorias se raspan bien y se cortan finas, friéndolas con las cebollas en aceite y al empezar a dorar se añaden las hojas de acelga picadas, y se rehoga todo.
2.Luego se añaden los huevos batidos después de salarlos' al gusto y se hace una tortilla corriente.